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 Lasagnes :chèvre_courgettes ?

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Aïnara



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MessageSujet: Lasagnes :chèvre_courgettes ?   Jeu 13 Sep - 19:24

Bonsoir Very Happy !

Qui aurait une super recette de lasagnes aux courgettes et fromage de chèvre ?

Un grand merci par avance !
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Stag
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MessageSujet: Re: Lasagnes :chèvre_courgettes ?   Jeu 13 Sep - 20:17

Je n'ai pas de recettes, mais si je devais le faire

- je ferais fondre un peu les courgettes à l'étouffée, avec juste un peu d'eau, de sel et de poivre
- je ferai une béchamel

Ensuite, je mettrais par couches successives

- des courgettes
- des petits fromages de chèvres frais (type chèvretine super frais mais goûteux sans être piquants comme les bûches), divisés en deux car ils sont épais
- de la béchamel
- une plaque de pâte

et ainsi jusqu'en haut où il n'y aurait que béchamel + chèvre.

Un beau gratinage/cuisson douce et hmmm...

_________________
"N'ayez pas de chagrin, maman chérie ; dans toutes les familles il y a du déchet".S.de Beauvoir
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Cline
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MessageSujet: Re: Lasagnes :chèvre_courgettes ?   Ven 2 Nov - 16:55

elle n'est pas de moi mais c'est celle que je fais et elle est délicieuse Very Happy


Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 2 grosses courgettes (ou 3 petites)
- 5 fromages de chèvre frais
- 25 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de Maïzena
- 5 ou 6 plaques de lasagnes
- 30 g de gruyère râpé
- sel, poivre, muscade


Préparation :
Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).

Laver les courgettes, les râper avec une grosse grille.
Faire revenir 15 mn à feu doux dans une poêle.
Ajouter les chèvres frais, saler et poivrer.

Mettre les pâtes à cuire.

Faire un béchamel légère : porter à ébullition le lait et ajouter la Maïzena, mélanger à feu doux pour que la sauce prenne, saler, poivrer et ajouter la muscade.

Dans un plat, alterner la sauce, les plaques de lasagnes, les courgettes, terminer par la sauce. Parsemer de gruyère.

Enfourner 25 mn.



Miam Laughing
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Aïnara



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MessageSujet: Re: Lasagnes :chèvre_courgettes ?   Ven 2 Nov - 19:40

Merciiiiiiiiiii !!!

Miam !
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sabine
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MessageSujet: Re: Lasagnes :chèvre_courgettes ?   Sam 3 Nov - 5:12

Je salive

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Rafafa loves Kevin...so do I!!!!!!Mais que fais-je encore sur ce forum au lieu de réviser Verlaine!!!!!!!!!!!!!!
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Cappuccinette
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MessageSujet: Re: Lasagnes :chèvre_courgettes ?   Sam 3 Nov - 10:32

J'aime ce forum !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Cline
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MessageSujet: Re: Lasagnes :chèvre_courgettes ?   Sam 3 Nov - 12:02

pouvez y aller les yeux fermés, c'est délicieux!!!!!!!!!!
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MessageSujet: Re: Lasagnes :chèvre_courgettes ?   Aujourd'hui à 22:47

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