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 Cari de dinde façon coco

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Aïnara



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MessageSujet: Cari de dinde façon coco   Sam 5 Jan - 16:35

Allez, comme tous mes cours sont prêts, mes copies corrigées ( ) et que j'ai promis à Capp, je mets deux recettes. Ouaci la première.

D'abord, c'est une recette faciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiile pour cuisinière en herbe.

Pour 4
600g de sauté de dinde désossé (ou des escalopes coupées en morceaux, hein !)
30cl de lait de coco
100g de fromage blanc
3 tomates
4 gousses d'ail
2 oignons
du curcuma
de la cannelle
de l'huile
sel, poivre

1. Couper le sauté de dinde en morceaux
2. Le mettre dans une cocotte avec de l'huile. Ajouter de la cannelle et du curcuma. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, réserver.
3. Ecraser les gousses d'ail, émincer les oignons. Les faire revenir dans poêle avec huile of course.
4. Peler les tomates et les couper en dés.
5. Ajouter dans la cocotte les oignons, tomates, ail, le fromage blanc, e lait de coco et encore du curcuma. Sel poivre.
6. Cuire à feu doux 30mn
7. Servir chaud accompagné de riz aux raisins secs et aux amandes.

Bon, on peut remplacer le sauté de dinde par du sauté de porc, et puis, carrément changer la recette, sta dire mettre du vin blanc à la place du lait de coco !!! Mais bon, ça n'a plus rien d'un cari de dinde façon coco ...
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Cappuccinette
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MessageSujet: Re: Cari de dinde façon coco   Sam 5 Jan - 16:49

Aïnara a écrit:
Allez, comme tous mes cours sont prêts, mes copies corrigées ( ) et que j'ai promis à Capp, je mets deux recettes.

Merci ma pucette. Ben si t'as plus de copies, tu veux les miennes ?
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Aïnara



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MessageSujet: Re: Cari de dinde façon coco   Sam 5 Jan - 17:03

Toujours pas ouvert mon sac depuis le soir des vacances..... demain ???
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sabine
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MessageSujet: Re: Cari de dinde façon coco   Sam 5 Jan - 17:04

Idem!

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Aïnara



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MessageSujet: Re: Cari de dinde façon coco   Sam 5 Jan - 17:06

Et ma recette de la mort qui tue que je partage avec vous, hein, pourriez pas au passage me dire qu'il a l'air succulent, mon plat ???

Bande de non-reconnaissantes, celles-là, j'vous jure.
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sabine
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MessageSujet: Re: Cari de dinde façon coco   Sam 5 Jan - 17:08

Miam, en plus avec du curcuma....j'adore;;;j'essaie ça dès le 24!!! Avec tout ce que je dois faire le 24, la journée devra faire 48 heures!!! Vais être obligée de faire grève!!!

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Cappuccinette
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MessageSujet: Re: Cari de dinde façon coco   Sam 5 Jan - 17:19

Ben omi je ne connais pas le curcuma... Embarassed
(euh pour en acheter bien sûr !)
Mais évidemment que ça a l'air trop bon de la mort qui tue !
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MessageSujet: Re: Cari de dinde façon coco   Aujourd'hui à 8:48

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